Ditempat Ini Anda Dapat Menikmati Aneka Kopi Sambil Belajar Barista

21-04-2017 04:04:08 By Ganest Afliant
img

JakartaVenue | Pecinta Kopi di Jakarta, jangan ngaku Coffee Addict kalo kalian belum datang ke Caswell's Fine Coffee and Teas yang terletak di kawasan Kemang Jakarta Selatan. Semua jenis kopi pilihan yang sudah disangrai atau digiling terjajar rapi dalam kantong-kantong kedap udara di dalam sebuah rak terbuka, sementara biji kopi yang belum disangrai diletakkan di dalam karung-karung kecil di dekat mesin roaster. 

Untuk para penggemar kopi Nusantara yang terkenal akan kekentalannya tersedia Sumatera Lintong, Toraja Kalossi, Java Jampit dan Archipelago Blend yang merupakan campuran antara tiga kopi single origin asli Indonesia. Sementara penggemar kopi asal Afrika yang rata-rata memiliki tingkat keasaman lebih tinggi bisa memilih Ethiopia Harrar, Ethiopia Yirgacheffe, Zambia AAA atau Kenya AA. Sedangkan single origin asal Amerika yang bisa dipilih antara lain Colombia Supremo, Mexico Organis, atau Costa Rica Tarrazu.

Disini Anda tak hanya sekadar bisa menyeruput secangkir kopi tapi juga mengetahui lebih jauh seluk beluk kopi.Para barista disini akan menjawab pertanyaan para tamu yang datang. Mulai dari jenis biji kopi, perbedaan kopi dari berbagai negara, cara membuat kopi nikmat, sampai cara menikmati secangkir kopi. Belum lagi disuguhi proses penyangraian biji kopi yang dilakukan sehari sekali setiap pagi. Tidak ketinggalan coffee tasting alias cupping, standardisasi menikmati kopi untuk membedakan beberapa jenis kopi.

Para barista Caswell's juga akan memperlihatkan berbagai biji kopi yang belum maupun sudah disangrai bagi para pengunjung yang bingung memilih kopi yang diinginkan. Kalau mau menyeruput kopi sambil melihat aksi para barista membuat kopi pesanan, pilihlah ruangan yang ada di lantai bawah. Buat yang merasa membuat kopi nikmat itu agak rumit, silakan datang ke Caswell's. Tinggal pesan sesuai selera, duduk sambil menikmati alunan musik lembut di tempat yang sengaja ditata bergaya rumah.