Cordelia Custome Cake: Buat Imajinasi Kue-Mu Menjadi Kenyataan

28-09-2016 04:09:56 By Rasyid Hadi
img

Bagi para penggemar per-kue-an, pasti sudah tidak asing lagi mendengar nama-nama seperti Red Velvet Cake, Rainbow Cake, Cupcake, Macaroons, Tiramisu, atau Black Forest. Rasa manis, warna warni nan cantik, serta kelembutan tekstur yang legit merupakan sensasi ciamik yang diberikan oleh sepotong kue. Tidak hanya untuk pencuci mulut, kue juga dapat melepas penat dikala kegiatan harianmu. Susu dan krim yang banyak terkandung dalam kue diyakini memiliki banyak asam amino tryptophan yang dapat menenangkan otak. cordelia-9818 Selain menjadi favorit anak-anak karena rasanya yang manis dan tekstur warna warninya yang menggoda, kue juga sering disajikan untuk momen-monem tertentu, seperti ulang tahun, pernikahan, hingga acara formal kantoran pun kue masih menjadi favorit. Seiring berkembangnya Industri kreatif, dunia boga juga terus berkembang dengan dinamis. Berbagai variasi baru makanan dan minuman terus bermunculan. Hal itu ikut mendorong para pecinta kue untuk berinovasi membuat berbagai jenis kue baru, tidak cuma rasa, tetapi tampilan unik juga ikut di sajikan untuk mendongkrak eksistensi kue. cordelia-9839 Kali ini Jakartavenue tertarik untuk mereview Cordelia Custom Cakes & Coffee yang berada di Jl. Kemang Selatan 1 No. M8, Kemang, Jakarta. Berawal dari passion, Griselda selaku owner dari Cordelia mulai membuat kue hanya untuk hobi. ”Awalnya sih aku buat kue cuma untuk hobi aja, paling dibagikan untuk hadiah ulang tahun teman, dan hanya membuat kue untuk pesanan teman saja”,ungkap mbak Grace panggilan akrab Griselda. Karena banyak yang suka dan orderan juga mulai banyak, akhirnya aku berinisiatif untuk membuat order lewat online untuk pemesanan costum cake”, lanjut mbak Grace. Sebelum menjadi café, awalnya Coredelia hanya berfungsi sebagai gallery untuk contoh kue dan juga workshop, sampai akhirnya Cordelia resmi menjadi café dan coffe shop mulai dari satu tahun lalu.

Ambience

dscf9802 Seperti diambil dari nama Cordelia yang berarti hati atau jiwa dalam bahasa prancis, costum cake and coffe yang berada di bilangan kemang ini mengusung tema manis, colourfull, dan hangat. Berbeda dengan kebanyakan café yang menarapkan tema retro yang bisanya cenderung dengan warna atau tone yang monoton, Cordelia berhasil menggabungkan kesan klasik yang dibalut warna warni sehingga memberikan kesan ceria. cordelia-9798 Nuansa klasik dari sentuhan kayu dan uniknya pernak pernik seperti gagang pintu yang terbuat dari rolling pin adonan, cup lampu yang terbuat dari loyang kue dan juga berbentuk cup cake, mural anak anak dengan kue, serta Display beragam model kue yang tertata rapi seakan membawamu kedalam suatu cerita dongeng seperti ‘Alice in wonderland’ dan ‘Hans and Gretle’. dscf9803 Coerdelia terbagi menjadi indoor dan outdoor room. Di dalam indoor room kamu dapat merasakan cerianya suasana yang dipancarkan dari berbagai warna warni dekorasi yang unik sambil mencicipi lembut dan manisnya kue. Sedangkan outdoor room kamu akan melihat mural yang menggambarkan keceriaan anak anak yang bersantap kue sepanjang tembok luar, Untuk kamu para perokok tidak usah gusar, karena outdoor room juga berfungsi sebagai smoking room.

Food and Beverage

cordelia-9814 Untuk kamu yang tertarik untuk membuat custom cake, cordelia dapat membuat beragam bentuk dan jenis sesuai dengan requestmu. Bergam rasa seperti chocolate, green tea, and red velvet sebagai basic kuenya bisa kamu pilih sesuai selera. Dan juga kamu dapat membuat beragam design kue dengan sedetail mungkin. cordelia-9802 Dekorasi dari fondant/ icing dapat pula dikombinasikan dengan cover dari buttercream. Cake dicarving sehingga dapat menyerupai benda 3D. Bisa berupa benda ( piano, mobil, bola, piano ) atau karakter tokoh ( princess, bear, super hero ). cordelia-9807 Selain menyediakan costom cakes, Cordelia juga menawarkan berbagai kue setiap harinya, kamu dapat memesannya satu kue penuh maupun satu piece saja. Selain kue, berbagai pastry seperti apple pie, cupcake, Cookies, dan juga beragam sandwich bisa kamu pesan disini. cordelia-9791 Untuk minumannya kamu dapat mencoba beragam menu kopi, seperti espresso, black, cappuccino, Macchiato dan lainnya. Selain kopi beragam menu teh dan juice dapat kamu pesan juga. Untuk kamu penggemar kue, atau sedang mencari hadiah untuk ulang tahun, maupun ingin bersantai dengan secangkir kopi dengan suasana manis dan tenang, kamu dapat ke Cordelia. Untuk Info lebih lanjut kamu dapat melihat istagram atau facebooknya. Cordelia Custom Cake Jl. Kemang Selatan I no. M8 Jakarta, Indonesia 12740