Jakarta Coffee Week 2016: Mari Nikmati dan Kenal Lebih Dalam Tentang Kopi

23-09-2016 06:09:51 By Rasyid Hadi
img

Indonesia terkenal akan kekayaan alam yang melimpah. Banyak hasil bumi Indonesia yang dikenal seluruh Negara, salah satunya adalah kopi. Kopi Indonesia kian dikenal secara luas, pertumbuhan kopi dalam negeri juga kian bertumbuh seiring dengan menjamurnya kedai kopi di tanah air. Data yang dirilis Kementerian Perdagangan, Pada 2015 nilai ekspor kopi Indonesia ke dunia tercatat USD 1,19 miliar, meningkat 15,21% dibanding periode yang sama pada 2014. Menurut International Coffee Organization, Indonesia menduduki urutan ke-4 sebagai produsen kopi terbesar di dunia pada 2014 dengan perkiraan produksi mencapai 622 ribu metrik ton per tahun. Hasil kopi yang begitu melimpah berbanding lurus dengan peminat kopi sekarang ini yang kian menjamur. Kopi sudah menjadi bagian keseharian masyarakat perkotaan. Banyak dari mereka mengunjungi kedai kopi untuk menghabiskan waktu, menikmati kopi, mendiskusikan kopi, hingga membagikan foto kopi di media sosial. Melihat tren kopi yang kian meningkat ini, ABCD School of Coffee bekerjasama dengan HYPE akan menggelar Jakarta Coffee Week (Jacoweek) 2016 di Pantai Indah Kapuk pada 15-13 Oktober 2016 mendatang, untuk mengkampanyekan sekaligus menedukasi masyarakat akan kopi Indonesia. Jacoweek 2016 diselenggarakan agar menjadi wadah bagi semua coffee enthusiast untuk turut serta mengembangkan kopi Indonesia, dan dengan berbagai kegiatan yang ada, diharapkan bisa membuat masyarakat lebih mengenal kopi Indonesia dan prosesnya. Trainer of ABCD School of Coffee, Yudistira Bawana mengatakan, Jacoweek 2016 merupakan even yang sangat penting untuk mengembangkan pengetahuan masyarakat  terhadap kopi Indonesia. "Jacoweek 2016 akan menjadi wadah bagi semua coffee enthusiast untuk turut serta mengembangkan kopi Indonesia. Berbagai kegiatan yang akan diselenggarakan diharapkan bisa membuat masyarakat lebih mengenal kopi Indonesia dan prosesnya", ungkap Yudistira. Jacoweek 2016 juga akan dilaksakan dua kompetisi kopi berskala besar. Kompetisi tersebut antara lain, ABCD Latte Art Showdown 2016, kompetisi membuat latte art yang melibatkan lebih dari 60 orang latte artist se-Indonesia, dan Battle of Brewers - V60 kompetisi menyeduh kopi secara manual menggunakan alat V60, dan diikuti oleh lebih dari 80 orang ahli seduh kopi dari seluruh Indonesia. Selain itu JACOWEEK 2016 juga akan diisi dengan kegiatan-kegiatan lain untuk meningkatkan apresiasi masyarakat terhadap kopi, seperti cupping dan macam-macam workshop. Hendri Kurniawan, Founder and Chief Trainer of ABCD School of Coffee menuturkan pentingnya Jacoweek 2016 dalam mengembangkan pengetahuan terhadap kopi Indonesia. “JACOWEEK 2016 diselenggarakan agar menjadi wadah bagi semua coffee enthusiast untuk turut serta mengembangkan kopi Indonesia. Berbagai kegiatan yang kami selenggarakan diharapkan bisa membuat masyarakat lebih mengenal kopi Indonesia dan prosesnya. Event ini kami kemas secara casual agar setiap elemen masyarakat bisa ambil bagian.”