137 Tahun Perjalanan Koffie Warung Tinggi

29-08-2015 09:08:40 By Tyas Pamungkas
img

Tek Sun Ho, yang kini dikenal dengan nama Koffie Warung Tinggi merupakan sebuah impian keluarga pecinta kopi. Selama lima generasi, warung kopi ini memberikan kenikmatan kopi asli Indonesia pada penggemarnya. Dulu, Koffie Warung Tinggi merupakan tempat berdagang dimana orang dapat duduk santai sambil menikmati makanan ringan dan secangkir kopi. Bisnis yang turun temurun dilakukan pada anaknya sejak masa itu berkembang serius, mulai dari pemilihan biji, pengemasan, hingga penyajiannya. Hal itu dilakukan karena kopi bukan hanya dianggap sebagai sumber nafkah, tapi juga dipandang sebagai panggilan keluarga. Adalah Rudy Widjaja, generasi keempat yang meneruskan bisnis ini walau sempat jatuh saat kerusuhan Mei 1998. Ia bisa mengembangkan Koffie Warung Tinggi berkat keuletannya memperhatikan sang ayah Liew Thian Djie dalam memperhatikan biji kopi berkualitas, ia berhasil mengembangkan jenis racikan kopi baru yang menjadi ciri khas tempat ini. Kini Koffie Warung Tinggi telah sampai ke generasi kelima dan dikelola oleh putri bungsu Rudy Widjaja, Angelica Widjaja. Tahun lalu, Koffie Warung Tinggi dihadirkan dengan konsep modern dimana orang-orang dapat kembali menikmati beragam racikan kopi khas Warung Tinggi dengan sajian kuliner Indonesia di Grand Indonesia. Memasuki usianya yang ke-137, Koffie Warung Tinggi mulai melebarkan sayap untuk membuka peluang franchise bekerjasama dengan OPCO Indonesia agar keunikan sejarah tempat ini makin dikenal luas dan dikembangkan bersama sebagai bagian dari warisan Indonesia. Ke depannya juga akan ada literasi kopi khas Warung Tinggi bagi para penikmat minuman ini dengan cara memperkenalkan kopi yang tepat bagi masing-masing penikmatnya. Rangkaian program ulang tahun dilakukan Koffie Warung Tinggi mulai 27 Agustus – 27 September 2015. Peluncuran kopi langka “Excellence” yang menjadi warisan keluarga menjadi salah satunya. Selain itu, Koffie Warung Tinggi juga menyajikan Nasi Uduk Warung Tinggi diusung sebagai makanan spesial. Hal ini karena faktor sejarah saat dulu orang-orang meminum kopi setelah makan sembari berbincang dengan kawan-kawannya di Tek Sun Ho. SEE ALSO: Koffie Warung Tinggi: Classy and Cozy Place to Sipping Great Coffee Desain baru cofee cup sleeve yang berwarna biru serupa tegel kunci jaman dahulu juga diluncurkan. Desain ini menunjukkan bahwa Koffie Warung Tinggi telah menjadi “warung kopi” modern tanpa menghilangkan nilai tradisionalnya. Kontes foto Instagram juga diselenggarakan dengan hadiah mingguan gift voucher sebesar Rp 300.000 dan hadiah utama di minggu keempat berupa kamera Fujifilm XA2 yang desainnya merepresentasikan bagaimana nilai yang tradisional dan klasik kembali menjadi tren di masyarakat kini. Kalau mau ikutan, kamu cukup mengambil gambar produk spesial anniversarry: kopi “Excellence”, coffee sleeve, dan nasi uduk, diupload ke Instagram dengan hashtag #KWT137anniv.