How to Keep Your Regular (Loyal) Customers Happy

28-06-2014 06:06:05 By Muhammad Ishlah Alfath
img

Banyak restoran/kafe yang hanya sibuk mencari pelanggan baru tanpa memperhatikan pelanggan tetap. Regular customer adalah jantung dan jiwa dari restoran Anda. Mereka adalah orang-orang yang kembali lagi dan lagi dan mereka bertanggung jawab untuk sebagian besar pemasukan restoran Anda. Disini saya akan fokus pada customer care/relationship atau service, karena ini sangat penting untuk setiap bisnis khususnya hospitality industry yang semakin kesini semakin ketat persaingannya. Read on to find out what you can do to make sure your regulars keep coming back. Always greet them. Ini berlaku untuk pelayan dan manajer bahkan pemilik restoran. Jangan hanya karena sering melihat mereka datang, tidak berarti bahwa Anda harus mengabaikannya. Server/pelayan harus selalu menyapa ketika melihat pelanggan dan biarkan mereka tahu bahwa para pelayan/server Anda senang melihat kedatangannya. Hal ini juga dapat membuat kesan yang baik jika manajer meluangkan waktu untuk menyapa pelanggan dan memastikan mereka menikmati makanannya. Manajer tidak perlu melakukan percakapan panjang dengan pelanggan, tetapi minimal harus mengenal nama dan wajah dan biarkan pelanggan tahu bahwa mereka sangat diterima. *Note: Ada kebanggaan tersendiri buat seseorang kalau mereka bisa mengenal manajer atau owner sebuah bisnis. Give out occasional freebies and discounts. Ini tidak harus terjadi setiap hari, tapi memberikan mereka free drink atau appetizer sesekali adalah cara yang bagus untuk menunjukkan bahwa Anda menghargai mereka. Selain itu Anda juga bisa mengirimkan voucher diskon saat mereka ulang tahun, itu menunjukkan bahwa Anda peduli dengan mereka.

“People don't care how much you know until they know how much you care” ? Theodore Roosevelt
Engage with them on social media. Pastikan selalu memperhatikan pelanggan Anda di media sosial. Selalu tanggapi setiap komentar mereka tentang restoran Anda dan biarkan mereka tahu bahwa Anda ingin segera melihat mereka lagi. Respon setiap keluhan/kritik dan sebaiknya berikan mereka compliment berupa voucher atau discount. Orang akan senang kalau diperhatikan apalagi diberikan sesuatu, mereka akan menjadi brand evangelist untuk bisnis Anda. Ini salah satu kunci merubah 'haters' menjadi 'supporter' bahkan 'brand advocate'. Make a great last impression. Kesan pertama itu penting, tapi bagaimana dengan kesan terakhir? Selalu ucapkan ‘Terima Kasih’, ‘Hati-hati di jalan’ atau apapun yang membuat pelanggan Anda merasa nyaman, diperhatikan dan dihargai. Pelanggan tetap adalah salah satu bagian penting dalam keberhasilan bisnis Anda. Selain gencar promosi mencari pelanggan baru, Anda juga harus tetap bisa menarik hati pelanggan tetap/lama karena sebagian customer baru akan datang dari mereka yang senang dan puas dengan pelayanan Anda. Make sure they know how much you care about them and keep your regulars happy! Sponsor Content by Nicetown Coffee Company