Serunya Belajar Masak Bersama Chef Sandra Djohan

27-05-2013 04:05:58 By Muhammad Ishlah Alfath
img

25 Mei 2013 Ismaya Catering kembali menggelar cooking class dengan tema “Healthy Food for Looking Good at any Age”. Cooking class kali ini dipandu oleh Sandra Djohan, Executive Chef dan owner dari Epilogue Restaurant, Tebet. Selain sebagai executive chef dan owner dari Epilogue, Sandra juga membawakan acara memasak “Spice of Life” di sebuah televisi swasta (Kompas TV) dan juga aktif sebagai instruktur diberbagai acara memasak. Menu yang diajarkan kali ini ada 2 yaitu: Thai chicken and vegetable curry dan Indonesian flavored poached peaches with cashew caramel mascarpone. Selama kelas berlangsung chef Sandra banyak membagikan tips-tips yang berguna, seperti bagaimana cara mengupas jahe dengan mudah dan cara membuat cartouche. Text & Photo : Atika Pertiwi